Đầu bếp 8+ năm kinh nghiệm | Từng làm việc tại Na Uy & Khách sạn 6 sao 6

Hơn 8 năm kinh nghiệm trong ngành bếp chuyên nghiệp, trải qua nhiều vị trí từ Phụ bếp → Đầu bếp → Bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn 4–5 sao ở Việt Nam và Na Uy. Thành thạo nhiều dòng ẩm thực: Á (Việt – Hoa – Nhật – Thái – Mã Lai), Ý và Âu. Có kinh nghiệm quản lý bếp, đào tạo nhân sự, kiểm soát nguyên liệu và vận hành theo tiêu chuẩn HACCP.

Hơn 8 năm kinh nghiệm bếp chuyên nghiệp, thăng tiến từ Phụ bếp lên Bếp trưởng (Head Chef) chỉ trong 5 năm (2017–2018: Cook → 2018–2020: Head Chef tại Founder Bakkutteh). Kinh nghiệm làm việc quốc tế tại Na Uy – hơn 3 năm (03/2022 – 04/2025) tại Sushi Søstre AS, môi trường đòi hỏi tiêu chuẩn cao về vệ sinh, kỷ luật và chất lượng món ăn. Từng làm việc tại The Reverie Saigon – một trong những khách sạn sang trọng bậc nhất Việt Nam, đáp ứng tiêu chuẩn ẩm thực Ý – Âu cao cấp. Quản lý vận hành bếp ở vị trí Head Chef tại Founder Bakkutteh: phân công công việc, đào tạo nhân sự, kiểm soát chất lượng, phát triển menu mới, xử lý sự cố giờ cao điểm. Sở hữu chứng chỉ SIT30816 – Certificate III in Commercial Cookery theo chuẩn Úc (2025) – chứng chỉ nghề bếp được công nhận quốc tế. Đa dạng dòng ẩm thực thực chiến: Việt, Hoa (Tứ Xuyên, Cung Bảo), Nhật (Sushi, Maki), Thái (Tomyum), Mã Lai (Bakkutteh), Ý (Pizza, Pasta) và Âu.

Tìm kiếm vị trí Đầu bếp chính (Chef de Partie) / Sous Chef / Bếp trưởng (Head Chef) tại nhà hàng – khách sạn 4–5 sao, chuyên về ẩm thực Á (Việt, Hoa, Nhật, Thái) hoặc Ý – Âu Fusion. Sẵn sàng làm việc tại TP.HCM, các thành phố du lịch trong nước, hoặc cơ hội nước ngoài (Úc, Na Uy, Bắc Âu).